炖圆茄子的家常做法 炖圆茄子的家常做法大全

  发布时间:2025-06-13 12:48:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄豆面如何做
  2. 用江米面和黄豆面可以做些什么好吃的常做常
  3. 黄豆面(生的)怎么吃

黄豆面如何做

材料

普通面粉200克,黄豆面100克 ,豆面水150克,黄豆盐2克

做法

1.面粉、法大法黄法大法黄豆面、全家全盐混合均匀;

2.要慢慢加入水,常做常(擀面条的豆面面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;

3.面板上洒上少许面粉以免沾板 ,将面团放上再多揉一会 ,用擀面杖将面团擀成大圆片 ,厚度按自己的喜好掌握;

4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;

5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);

6.切完用手把面条抖开 ,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可  。

用江米面和黄豆面可以做些什么好吃的

用江米面和黄豆面可以做驴打滚  ,其做法如下

1.将江米面和成面团 ,上蒸锅蒸熟 。

2.将黄豆面炒熟。

3.将黄豆面当薄面用,蒸熟的江米面团杆成面片,在上放豆纱或直接放红糖,将江米面片卷成卷儿,尽量紧一些,然后将卷切成断儿 ,即可食用 ,老好吃了呀 !

黄豆面(生的)怎么吃

黄豆玉米面发糕主料:面粉150克 ,玉米面(黄)100克  ,黄豆面50克调料  :色拉油适量,泡打粉2克,酵母粉3克,白糖40克 ,牛奶120克,葡萄干适量

步骤 :1.面粉、细玉米面  、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。

2.将速溶酵母加入到温牛奶里融化 ,加入糖略拌匀 。

3.将该牛奶倒入面粉里 ,揉和成光滑的面团。

4.在模具内薄抹上色拉油 ,放入揉光滑的面团。

5.表面盖上湿布 ,放在温暖处醒发一个半小时左右,醒发至面团体积膨胀一倍以上。

6.用葡萄干 、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。

7.蒸锅内放入冷水 ,模具放在蒸屉上,大火蒸15分钟后 ,改中火再蒸15分钟关火 。立即取出 ,脱模后切块。

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