家常里脊肉的做法(家常里脊肉的做法大全)

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本文目录

1. 风干猪肉家常做法
2. 猪肉末家常做法
3. 猪肉腱子的做法做法家常做法

风干猪肉家常做法

先用上好的五花肉用盐腌制大概一两天 ，挂到通风阴凉的大全地方。吹上一个星期就成了风干猪肉 。家常家常

坐着吃的脊里脊时候切成薄片 ，放蒜爆香，肉的肉放入猪肉片爆炒再加辣椒 ，做法做法出锅的大全时候加上大葱非常美味。

猪肉末家常做法

材料 ：猪肉六两 、小葱一根、青椒适量、豆酱少许 。

1 、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些
，可以用两个刀一起剁。

2、将青辣椒  、小葱切小段，也可加点红辣椒来增色 ，这样看起来更有食欲。

3、热锅 ，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿，小点火  
，别炒焦了。

4
、放酱油翻炒，放青辣椒和少许豆酱 ，这样更有酱香味了
。

5、翻炒均匀后，撒上切好的小葱段儿 ，炒一下就可以出锅了 。这样的小菜看起来就很下饭的。

猪肉腱子的家常做法

步骤/方式1

腱子肉洗净焯水过凉

步骤/方式2

锅内入水，水量需没过腱子肉。依次加入料包（八角、花椒
、桂皮、香叶 ，姜片）黄豆酱3汤勺
，生抽30克 、老抽10克
。水开后放入腱子肉
，大火烧开加料酒25克
，转小火盖锅盖煮一小时。

步骤/方式3

加入冰糖
、葱段 、适量盐

步骤/方式4

继续炖20分钟左右关火 ，盖锅盖自然晾凉
，

步骤/方式5

入冰箱冷藏4小时即可。

步骤/方式6

切薄片装盘

文章分享结束
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